株式会社丸冨士様の導入事例

丸冨士は1957年に長野市で創業した、パン店や菓子店向けの総合支援会社です。祖父の代は善光寺の甘味処向けに砂糖や水飴の卸売業から始まり、父の代でパン店や洋菓子店にも取引先を広げた歴史があります。 現在は製菓製パン原材料の販売から加工機器、包装資材の提供、さらには店舗の独立開業支援や厨房機械のメンテナンスまで、ワンストップでサポートしています。

私たちは単なる「卸売業」ではなく「モノを介したサービス業」として事業を位置づけています。地元で長く事業を続けていくために、自分たちが儲ける以上に、お客様が収益を出せる事業づくりのお手伝いをしたいと考えています。 食には人々の心を満たす重要な役割があり、地域の食文化を豊かにすることが私たちの使命だと考えています。

現在では地元長野・新潟を中心に全国4,000社のお客様とお取引させていただき、製菓製パン材料2,000アイテム以上を取り扱っています。

Bカート導入後、どのような効果がありましたか

導入効果は予想を大きく上回るものでした。まず業務効率化の面では、Bカートを活用したECサイト「マルストック」により、受発注業務が自動化。 受注量が1.5倍に増加したにもかかわらず、毎月20時間あった残業がゼロになり、受発注ミスも劇的に減少したことは大きな成果です。

RPA（ロボティック・プロセス・オートメーション）の活用により、領収書のメール送付や納期連絡も自動化され、連絡漏れも解消されています。 ベテラン社員でなければできなかった属人的な業務が標準化され、誰でも対応できる体制が構築できました。

売上面では、さらに劇的な変化が起こっています。従来は地元300社との取引でしたが、マルストック運営開始後、 全国から注文が入るようになり、会員数は4,000社まで拡大。マルストックに登録した商品がSEO的に高く評価され、 検索サイトの上位に表示されるようになったことで、「自社のサービスを伝えきれていない」という従来の課題も完全に解消されました。

EC事業だけで年間3億円超の売上を達成し、これが会社全体売上の3割を占めるまでに成長。 会社全体の年間売上は10億円に達し、社員1人あたりの労働生産性が大手企業並みまで向上しています。 その結果、年間休日120日を確保しながら業種平均を上回る賃上げを実現できています。